Zhenghe Style Baihao Yinzhen
20 CHF
Baihao Yinzhen
Baihao Yinzhen, der Silbernadel Tee, ist einer der feinsten Tees der Welt und gehört zu den 10 berühmten Tees Chinas. Wie Bai Mudan ist auch Baihao Yinzhen ein weisser Tee und wird aus der Teesorte Da Bai hergestellt. Teekenner trinken Baihao Yinzhen vor allem wegen seines unverwechselbaren, zarten Aromas .
Silbernadel Tee
Unser Silbernadel Tee ist aus der ersten Ernte und der höchsten Qualitätsklasse. Er wird nach dem Zhenghe-Stil verarbeitet, der im Vergleich zum Fuding-Stil eine etwas stärkere Oxidation aufweist. Der Tee gewinnt an Tiefe und wird vollmundig .
Ming Qian Ernte
Die aktuelle Ernte ist von noch besserer Qualität . Dies ist auf die frühestmögliche (pre Qingming bzw. Mingqian) Ernte des Jahres zurückzuführen. Sie können den Unterschied in der Form der Knospen sehen. Die früh geernteten Knospen sind kürzer und dicker im Vergleich zu den später geernteten Knospen. Wir haben ein Foto zum Vergleich hochgeladen.
Erntezeitpunkt: Ming Qian 2024
Aroma: Subtil, süss und erfrischend
Terroir: Zhenghe, Provinz Fujian in China
Zubereitung: Pro Kanne ca. 2g, Wassertemperatur ca. 75°C, Ziehzeit 3-5 Minuten
Tipp: Der erste Aufguss sollte auf jeden Fall länger dauern, da die kompakten Blattknospen eine Weile zum ziehen brauchen.
Additional Information
Gewicht | 50 g |
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