Lishan White

Auch dieser weisse Tee stellt eine absolute Rarität dar und wir konnten deshalb nur wenige Gramm ergattern. Die Teeblätter stammen von Qingxin Büschen welche auf dem Lishan wachsen. Der Tee weist ein Fülle angenehmer Aromastoffe mit floralen und vollmundigem Charakter. Durch die Höhenlage ergibt sich ein viel intensiveres und komplexes Aroma welches bei einem weissen Tee normalerweise so nicht zu finden ist.

Erntezeitpunkt: Sommer 2022
Aroma: vollmundig und komplex
Terroir: Lishan, Taiwan
Zubereitung: Pro Kanne ca. 2g, Wassertemperatur ca. 75°C, Ziehzeit 1-2 Minuten