Tie Luo Han ist ein aussergewöhnlicher Felsentee. Er ist einer der vier berühmten Büsche (Si Da Ming Cong) von Wuyi. Das nahezu unzugängliche Teeanbaugebiet macht eine industrielle Produktion praktisch unmöglich, und so wird dieser Tee noch immer von Hand geerntet. Der Hersteller produziert zudem aus Überzeugung rein biologisch. Dies wird auch von der Regierung gefördert, da Wuyi Shan ein UNESCO-Weltkulturerbe ist und es auch so bleiben soll. Die Wuyi-Gebirgskette erstreckt sich in einer Höhe zwischen 200 und bis zu 2058 m und hat ein mildes Klima mit einer durchschnittlichen Temperatur von 21 °C.

Die Teeproduktion in Wuyi hat eine tausendjährige Tradition, und das historische Wissen über die Kunst des Tees wird von Generation zu Generation weitergegeben. Diese besondere Teesorte wird in Mi Tuo Yan angebaut, das zu Zheng Yan gehört, dem Zentrum von Wuyi Shan, und wird dank jahrhundertealtem Wissen zu einem Oolong eigener Klasse verarbeitet. Felsentees werden noch immer sehr traditionell hergestellt: Der Tee wird in Bambustabletts getrocknet und gewelkt und schließlich in Bambuskörben über Holzkohlefeuer geröstet.