Gua Feng Zhai – Cha Ping Di

Erlebe mit Gua Feng Zhai – Cha Ping Di die elegante Seite von Gua Feng Zhai. Dieser feine Sheng Pu-erh von Teemeister Panda zeigt einen ganz eigenen Charakter, der sich deutlich vom kraftvolleren Cha Wang Shu unterscheidet. Zwar trägt auch Cha Ping Di die typische Herkunft von Gua Feng Zhai in sich, doch seine Ausstrahlung ist filigraner, klarer und besonders ausdrucksvoll in den feinen Nuancen.

Das Aroma von Cha Ping Di ist besonders markant, der Aufguss klar und rein. Am Gaumen zeigt sich der Tee frisch, präzise und sehr klar, mit einer lebendigen Leichtigkeit und einem dezent kühlenden Eindruck. Statt mit purer Kraft zu beeindrucken, überzeugt Cha Ping Di durch Eleganz, Finesse und eine subtile, anmutige Tiefe. Diese Lage wird oft als die feinere und duftigere Seite der Gua Feng Zhai Gushu-Tees beschrieben.

Dieser Tee eignet sich besonders für alle, die die elegante und differenzierte Seite von Yiwu und Gua Feng Zhai schätzen. Er verbindet aromatische Feinheit mit einer klaren Struktur und einer schönen, sanft nachklingenden Süsse. Wie alle Tees von Panda wurde auch Cha Ping Di traditionell von Hand verarbeitet und in Yang Mings kleiner Manufaktur gepresst. So entsteht ein Tee voller Ausdruck, der jung bereits viel Freude bereitet, aber auch mit weiterer Lagerung an Tiefe gewinnen kann.

WER IST TEEMEISTER PANDA?

Teemeister Panda ist ein guter Freund und Mentor von uns und eine hochgeschätzte Persönlichkeit in der Welt des Pu-erh Tees. Ursprünglich stammt er aus Sichuan, doch seine grosse Leidenschaft für Pu-Erh führte ihn nach Yunnan. Neben seinem tiefen Wissen über Tee ist er auch ein Meister der Kalligraphie und verfügt über ein ausgeprägtes Verständnis der chinesischen Geschichte. Diese Verbindung aus Handwerkskunst, kulturellem Hintergrund und Erfahrung prägt seinen Zugang zum Tee und spiegelt sich in der aussergewöhnlichen Qualität seiner Arbeiten wider.

Hier geht es zum Interview mit Teemeister Panda.

Ernte: Frühling 2026
Gepresst: 2026
Typ: Sheng Pu-Erh
Aroma: Klarer, reiner Aufguss, feine Aromatik, frischer Eindruck, leicht kühlende Nuancen, elegante Gushu-Charakteristik
Terroir: Cha Ping Di, Gua Feng Zhai, Präfektur Xishuangbanna, Provinz Yunnan, China
Zubereitung: In diesem Blogbeitrag findest du eine Beschreibung, wie wie Pu-erh Tee optimal zubereitet wird
Tipp: Jung bereits wunderbar zugänglich dank seiner Klarheit und Eleganz, zugleich auch sehr gut für eine behutsame Reifung geeignet