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Gelber Tee: Unterschied zwischen den Versionen
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'''Gelber Tee''' wird zu Beginn ähnlich wie hochwertiger [[grüner Tee]] hergestellt und es werden | '''Gelber Tee''' wird zu Beginn ähnlich wie hochwertiger [[grüner Tee]] hergestellt und es werden in der Regel nur die ungeöffneten Blattknospen verwendet. Allerdings werden die Teeblätter nach dem Ernten nicht erhitzt sondern zuerst ruhen gelassen damit sie oxidieren. Die Teeblätter nehmen dabei eine leicht gelbliche Farbe an und entwickeln das für gelben Tee typische Aroma. | ||
== Gelbtee Sorten == | == Gelbtee Sorten == | ||
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* [[Junshan Yinzhen]] | * [[Junshan Yinzhen]] | ||
* [[ | * [[Huo Shan Huang Ya]] | ||
* [[Meng Ding Huang Ya]] | * [[Meng Ding Huang Ya]] | ||
* [[Da Ye Qing]] | * [[Da Ye Qing]] | ||
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|og:description=Gelber Tee wird zu Beginn ähnlich wie hochwertiger grüner Tee hergestellt und es werden aber nur die ungeöffneten Blattknospen verwendet. | |og:description=Gelber Tee wird zu Beginn ähnlich wie hochwertiger grüner Tee hergestellt und es werden aber nur die ungeöffneten Blattknospen verwendet. | ||
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