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'''Varietät''' ist eine Unterart der Spezies ''Sinensis''. Der Begriff "Varietät" sollte aber keinesfalls mit dem Begriff Teesorte verwechselt werden. Letztere unterscheiden sich vor allem durch die Verarbeitung während Varietäten genetisch unterschiedliche Teepflanzen (innerhalb der [[Camellia sinensis]] Familie) sind. Eine Teesorte kann aus unterschiedlichen Varietäten hergestellt werden und dabei die gleiche Bezeichnung haben. | '''Varietät''' ist eine Unterart der Spezies ''Sinensis''. Der Begriff "Varietät" sollte aber keinesfalls mit dem Begriff Teesorte verwechselt werden. Letztere unterscheiden sich vor allem durch die Verarbeitung während Varietäten genetisch unterschiedliche Teepflanzen (innerhalb der [[Camellia sinensis]] Familie) sind. Eine Teesorte kann aus unterschiedlichen Varietäten hergestellt werden und dabei die gleiche Bezeichnung haben. | ||
= | = Subspezies der Camellia Sinensis = | ||
* [[Camellia sinensis var. sinensis]] | * [[Camellia sinensis var. sinensis]] | ||
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* [[Camellia sinensis var. thaliensis]] | * [[Camellia sinensis var. thaliensis]] | ||
* [[Camellia sinensis var. formosensis]] | * [[Camellia sinensis var. formosensis]] | ||
= Varietäten nach Teesorte und Ursprungsland = | |||
== Weisser Tee == | == Weisser Tee == | ||