Batabatacha: Unterschied zwischen den Versionen

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-'''Batabatacha''' (バタバタ茶) ist ein [[Hei Cha|fermentierter Tee]] aus Japan. Er wird hauptsächlich in der Toyama-Prefektur hergestellt. Batabatacha soll einen hohen Vitamin-B12-Gehalt aufweisen. Geerntet wird Batabatacha Anfang August und anschliessend werden die Blätter gedämpft und für die folgende [[Fermentation]] in Holzboxen gelagert. Traditionell wird der Batabatacha-Aufguss vor dem Trinken ähnlich wie [[Matcha]] schaumig aufgeschlagen. Er wird in Japan vor allem zur Bewirtung von Gästen oder bei zeremoniellen Anlässen getrunken.
+'''Batabatacha''' (バタバタ茶) ist ein [[Hei Cha|fermentierter Tee]] aus Japan. Er wird hauptsächlich in der Toyama-Präfektur hergestellt. Batabatacha soll gemäss Studien über einen hohen Vitamin-B12-Gehalt vefügen. Geerntet wird Batabatacha Anfang August und anschliessend werden die Blätter gedämpft und für die folgende [[Fermentation]] in Holzboxen gelagert. Traditionell wird der Batabatacha-Aufguss vor dem Trinken ähnlich wie [[Matcha]] schaumig aufgeschlagen. Er wird in Japan vor allem bei zeremoniellen Anlässen getrunken und zur Bewirtung von Gästen verwendet.
 == Ähnliche Tees ==
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 * [https://www.teamania.ch/gruener-tee/japan/ Japanischer Tee von Teamania]
 [[Category:Hei Cha]]
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-|title=Batabatacha Grüntee - Das Tee Wiki von Teamania
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