Mao Cha

Mao Cha (毛茶) ist unverarbeiteter Grüntee. Den meisten dürfte Mao Cha als Vorstufe zu Pu-Erh bekannt sein. Allerdings werden auch andere Tees aus Mao Cha hergestellt. In Japan wird unverarbeiteter Tee hingegen Aracha genannt. Mao Cha als auch Aracha kann bereits getrunken werden. In der Tat trinken die meisten Tee Farmer ihren Tee als Mao Cha.