Dong Fang Hong
Dong Fang Hong (东方红）ist ein Dan Cong Oolong aus den Feng Huang Shan (Phoenix Mountains). Der Name heisst wörtlich übersetzt „der Osten ist rot“. Diese Bezeichnung wurde zu Ehren von Vorsitzendem Mao Zedong, welchem dieser Tee sehr mundete, gewählt. Dong Fang Hong Dan Cong ist eine Unterart von Shui Xian und zeichnet sich durch ein besonders intensives Aroma aus. Wie bei Dan Cong üblich wird auch Dong Fang Hong nicht gerollt sondern nur gedreht. Dong Fang Hong wird meisten kräftiger als andere Dan Cong geröstet.
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