Rou Gui Xiang

Rou Gui Xiang ist ein Dan Cong Oolong aus den Feng Huang Shan (Phoenix Mountains). Der Name heisst wörtlich übersetzt „Zimt-Duft“ und beschreibt so den Charakter dieses Oolong sehr gut. Rou Gui Xiang Dan Cong ist eine Unterart von Shui Xian und zeichnet sich durch ein besonders intensives Aroma aus welches an Zimmt erinnert. Wie bei Dan Cong üblich wird auch Rou Gui Xiang nicht gerollt sondern nur gedreht. Rou Gui wird meisten kräftiger als andere Dan Cong geröstet.

Rou Gui Xiang, ein Dan Cong Oolong

Dan Cong Mao Cha gleich nach der Verarbeitung (ohne Röstung).

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