Darjeeling: Unterschied zwischen den Versionen

'''Darjeeling''' Tee gehört zu den bekanntesten Teesorten. Die Region um die indische Stadt Darjeeling ist das Zentrum des indischen Teeanbaus und berühmt für hochwertigen Schwarztee. Insbesondere First Flush Schwarztee erfreuen sich aufgrund seiner Spritzigkeit grosser Beliebtheit. Ein weiterer Grund dürfte sein, dass die First Flush Tees selten vollständig oxidiert werden. Manche sprechen gar bereits von Oolong jedoch sollte man bedenken, dass bei Oolong die Verarbeitungsschritte erheblich von denen des schwarzen Tees abweichen

Neben dem bekannten Darjeeling [[Schwarztee]] wird auch [[Grüner Tee|grüner]] , [[Weisser Tee|weisser]], [[Oolong]] und sogar gelber Tee produziert.

[[Weisser Tee]] aus Darjeeling hat ein feines Aroma und zeichnet sich durch einen milden Geschmack und einem Hauch von Süsse aus. Der Geschmack weicht jedoch von chinesischen weissen Tees wie [[Bai Mu Dan]] oder [[Bai Hao Yin Zhen]] ab. Dies, weil zum Teil andere [[Kultivare]] verwendet werden aber natürlich auch wegen dem unterschiedlichen Terrvoir.