Jikagise

Schwarze Kanreisha

Silbrige Kanreisha

Jikagise (直着せ) wird eine Beschattungstechnik genannt bei welcher die Netze (Kanreisha) direkt auf die Teesträucher gelegt werden um Schatten zu erzeugen. Meistens werden schwarze Kunststoffnetze eingesetzt aber silbern beschichtete Kanreisha werden je länger je mehr eingesetzt. Letztere vermögen mehr Licht zu blocken werden aber gleichzeitig wegen der reflektierender Oberfläche weniger heiss. Jikagise wird vorwiegend bei Kabuse Sencha eingesetzt. In seltenen Fällen wird Jikagise aber auch für herkömmlichen Sencha oder gar für Gyokuro verwendet wobei bei letzterem die Tana Beschattung üblich ist.

Mehr über beschatteten Tee

• Tana
• Gyokuro
• Kabuse Sencha
• Matcha