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'''Mao Cha''' (毛茶) ist unverarbeiteter | [[Datei:Maocha.jpg|miniatur|Dan Cong Mao Cha]] | ||
'''Mao Cha''' (毛茶) ist ein unverarbeiteter bzw. nicht zu Ende verarbeiteter Tee. Den meisten dürfte Mao Cha als Vorstufe zu [[Pu-Erh]] bekannt sein. Allerdings gibt es Mao Cha bei praktisch jeder Teesorte. In Japan wird unverarbeiteter Tee hingegen [[Aracha]] genannt. Mao Cha als auch Aracha kann bereits getrunken werden. In der Tat trinken die meisten Tee Farmer ihren Tee als Mao Cha. | |||
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