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Dong Ding: Unterschied zwischen den Versionen
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'''Dong Ding''' | [[Datei:Tie-Guan-Yin.jpg|thumb|Tie Guan Yin]] | ||
'''Dong Ding''' (凍頂), auch Tung Ting geschrieben, ist ein Hochland [[Oolong|Oolong-Tee]] (Gao Shan) aus Taiwan. Eine Übersetzung von Dong Ding ist "gefrohrener Gipfel" und ist der Name des Berges, wo der Tee angebaut wird. Die Pflanzen für Dong Ding Oolong, meistens [[Qing Xin]], wurden ursprünglich vom chinesischen Festland nach Taiwan gebracht. | |||
Der Berg Dong Ding befindet sich in der Region Lugu des Nantou Bezirkes im zentralen Taiwan. Für Dong Ding werden in der Regel 3-4 Blätter und eine Knospe gepflückt. Der Tee wird zwischen 15% und 30% [[Oxidation|oxidiert]]. | |||
== Gao Shan Oolong == | |||
* [[Ruan Zhi]] | |||
* [[Qing Xin]] | |||
* [[Dong Fang Mei Ren]] | |||
== Dong Ding Oolong kaufen == | |||
[https://www.teamania.ch/dong-ding.html Dong Ding Oolong von Teamania ] | |||
[[Category:Taiwanesischer Tee]] | [[Category:Taiwanesischer Tee]] | ||
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