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Gyokuro: Unterschied zwischen den Versionen
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'''Gyokuro''' (玉露) ist ein aussergewöhnlicher, japanischer [[Grüntee]]. Er unterscheidet sich von anderen edlen Sorten wie [[Sencha]] dadurch, dass er beschattet wird. Gyokuro wird ca. drei Wochen lang beschattet wodurch er sich vom [[Kabusecha]] unterscheidet welcher nur eine Woche beschattet wird. Ausserdem wird bei Gyokuro 70-90% des Sonnenlichts gefiltert bei Kabusecha hingegen nur etwa 50%. Während für die meisten Senchas die [[Yabukita]] Varietät verwendung findet wird Gyokuro oft aus einer speziellen Sorten wie Asahi, [[Asatsuyu]], [[Okumidori]], [[Yamakai]] und [[Saemidori]] gemacht. Gyokuro ist einer der teuersten Grüntees Japans. | '''Gyokuro''' (玉露) ist ein aussergewöhnlicher, japanischer [[Grüntee]]. Er unterscheidet sich von anderen edlen Sorten wie [[Sencha]] dadurch, dass er beschattet wird. Gyokuro wird ca. drei Wochen lang beschattet wodurch er sich vom [[Kabusecha]] unterscheidet welcher nur eine Woche beschattet wird. Ausserdem wird bei Gyokuro 70-90% des Sonnenlichts gefiltert bei Kabusecha hingegen nur etwa 50%. Während für die meisten Senchas die [[Yabukita]] Varietät verwendung findet wird Gyokuro oft aus einer speziellen Sorten wie [[Asahi]], [[Asatsuyu]], [[Okumidori]], [[Yamakai]] und [[Saemidori]] gemacht. Gyokuro ist einer der teuersten Grüntees Japans. | ||
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* [[Sencha]] | * [[Sencha]] | ||
== Gyokuro | == Mehr über Gyokuro == | ||
* [https://www.teamania.ch/blog/gyokuro/ Gyokuro - Der Schattentee] | * [https://www.teamania.ch/blog/gyokuro/ Gyokuro - Der Schattentee] | ||
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* [https://www.teamania.ch/shincha-gyokuro.html Gyokuro von Teamania] | |||
[[Category:grüner Tee]] | [[Category:grüner Tee]] | ||
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