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[[Datei:Tie-Guan-Yin.jpg|miniatur|Tie Guan Yin, der bekannteste Oolong aus Anxi]] | |||
== | '''Ben Shan''' (本山) ist Oolong Tee mit starker Ähnlichkeit zu [[Tie Guan Yin]] und [[Mao Xie]]. Untersuchungen der DNA bestätigten dann auch eine sehr nahe genetische Verwandtschaft dieser [[Kultivar|Kultivare]]. Die Bezeichnung ''Ben Shan'' bedeutet auf deutsch "Quellen Berg". Dieser Oolong stamm wie Tie Guan Yin aus dem Bezirk Anxi ind der Provinz Fujian, China. Da Ben Shan nur leicht [[Oxidation|oxidiert]] wird trumpft er mit einem sehr blumigem Aroma auf. Die Blätter sind gelb-grün und ergeben einen orangen Aufguss. Ben Shan ist neben Tie Guan Yin und Mao Xie einer der bekanntesten Oolong aus Anxi. | ||
== Oolong aus Anxi == | |||
* [[Tie Guan Yin]] | * [[Tie Guan Yin]] | ||
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[[en:Ben Shan]] | [[en:Ben Shan]] | ||
== | == Chinesischen Oolong Tee kaufen == | ||
[https://www.teamania.ch/ | [https://www.teamania.ch/oolong-tee Oolong Tee von Teamania] | ||
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