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=== Shiboridashi === | === Shiboridashi === | ||
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Eine Variante der Houhin ist Shiboridashi (搾り出し). Diese sind oft kleiner und, vor allem, flacher verglichen mit Houhin. Das kleinere Volumen predestiniert diese Kannen um Gyokuro oder Sencha sehr konzentriert auf zu giessen. Shiboridashi haben kein Sieb sonder nur eine kleine Öffnung für den Ausguss. Manche Shiboridashi haben kleine Kerben beim Ausguss welche das Abgiessen vereinfachen. | Eine Variante der Houhin ist Shiboridashi (搾り出し). Diese sind oft kleiner und, vor allem, flacher verglichen mit Houhin. Das kleinere Volumen predestiniert diese Kannen um Gyokuro oder Sencha sehr konzentriert auf zu giessen. Shiboridashi haben kein Sieb sonder nur eine kleine Öffnung für den Ausguss. Manche Shiboridashi haben kleine Kerben beim Ausguss welche das Abgiessen vereinfachen. | ||