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Dong Ding: Unterschied zwischen den Versionen
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'''Dong Ding''' (凍頂), auch Tung Ting geschrieben, ist ein [[Oolong|Oolong-Tee]] aus Taiwan. Eine Übersetzung von Dong Ding ist "gefrohrener Gipfel" und ist der Name des Berges, wo der Tee angebaut wird. Die Pflanzen für Dong Ding Oolong, meistens [[Qing Xin]], wurden ursprünglich vom chinesischen Festland nach Taiwan gebracht. | '''Dong Ding''' (凍頂), auch Tung Ting geschrieben, ist ein Hochland [[Oolong|Oolong-Tee]] (Gao Shan) aus Taiwan. Eine Übersetzung von Dong Ding ist "gefrohrener Gipfel" und ist der Name des Berges, wo der Tee angebaut wird. Die Pflanzen für Dong Ding Oolong, meistens [[Qing Xin]], wurden ursprünglich vom chinesischen Festland nach Taiwan gebracht. | ||
Der Berg Dong Ding befindet sich in der Region Lugu des Nantou Bezirkes im zentralen Taiwan. Für Dong Ding werden in der Regel 3-4 Blätter und eine Knospe gepflückt. Der Tee wird zwischen 15% und 30% [[Oxidation|oxidiert]]. | Der Berg Dong Ding befindet sich in der Region Lugu des Nantou Bezirkes im zentralen Taiwan. Für Dong Ding werden in der Regel 3-4 Blätter und eine Knospe gepflückt. Der Tee wird zwischen 15% und 30% [[Oxidation|oxidiert]]. | ||
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|og:description=Dong Ding ist eine taiwanesische Züchtung aus dem Jahre 1980. | |og:description=Dong Ding ist eine taiwanesische Züchtung aus dem Jahre 1980. | ||
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