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Genmaicha: Unterschied zwischen den Versionen
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'''Genmaicha''' (玄米茶) ist ein japanischer Grüntee welcher mit geröstetem, braunem Reis angereichert wurde. Manchmal wird er umgangssprachlich auch "Popcorn Tee" genannt, weil immer wieder ein paar Reiskörner während der Röstung aufpoppen und so Popcorn ähneln. Durch den Reis erhält der Tee einen malzigen Geschmack mit leichtem Röstaroma. Der Aufguss von Genmaicha hat einen leichten Gelbstich. Sein Geschmack ist mild und er kombiniert das frische, grasige Aroma von [[grüner Tee|grünem Tee]] mit dem Aroma von gerösteten Reiskörnern. | '''Genmaicha''' (玄米茶) ist ein japanischer Grüntee welcher mit geröstetem, braunem Reis angereichert wurde. Manchmal wird er umgangssprachlich auch "Popcorn Tee" genannt, weil immer wieder ein paar Reiskörner während der Röstung aufpoppen und so Popcorn ähneln. Durch den Reis erhält der Tee einen malzigen Geschmack mit leichtem Röstaroma. Der Aufguss von Genmaicha hat einen leichten Gelbstich. Sein Geschmack ist mild und er kombiniert das frische, grasige Aroma von [[grüner Tee|grünem Tee]] mit dem Aroma von gerösteten Reiskörnern. | ||