Gelber Tee: Unterschied zwischen den Versionen

'''Gelber Tee''' wird am Anfang ähnlich wie howertiger [[grüner Tee]] hergestellt und es werden aber nur die ungeöffneten Blattknospen verwendet. Allerdings werden die Teeblätter  nach dem Welken nicht erhitz sondern zuerst ruhen gelassen damit sie oxidieren. Die Teeblätter nehmen dabei eine leicht gelbliche Farbe an und entwickeln das für gelben Tee typische Aroma.