Yancha
Yancha, wörtlich Felsentee, ist die Bezeichnung für die Weltbekannten Tees vom Berg Wuyi in der Provinz Fujian,China.
Die vier berühmtesten Felsentees, auch bekannt als Si Da Ming Cong, sind:
Einige berühmte Yancha
Daneben gibt es noch diverse weitere Sorten und es kommen immer wieder neue Züchtungen hinzu. Hier einige weitere, bekannte Felsentees:
- Ban Tian Yao
- Bai Rui Xiang
- Fo Shou
- Huang Guan Yin
- Huang Mei Gui
- Jin Fo
- Lapsang Souchong, ist kein Oolong sondern ein Schwarzer Tee.
- Jin Jun Mei, ebenfalls ein Schwarztee.
- Que She
- Qi Lan
- Rou Gui
- Shui Xian
- Bai Mao Hou, auch bekannt als "White Monkey Paw", ist ein Grüntee.
Auflistung von Wuyi Yancha