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-'''Darjeeling''' Tee gehört zu den bekanntesten Teesorten. Die Region um die indische Stadt Darjeeling ist das Zentrum des indischen Teeanbaus und berühmt für hochwertigen Schwarztee. Insbesondere First Flush Schwarztee erfreuen sich aufgrund seiner Spritzigkeit grosser Beliebtheit. Ein weiterer Grund dürfte sein, dass die First Flush Tees selten vollständig oxidiert werden. Manche sprechen gar bereits von [[Oolong]] jedoch sollte man bedenken, dass bei Oolong die Verarbeitungsschritte erheblich von denen des schwarzen Tees abweichen
+'''Darjeeling''' Tee gehört zu den bekanntesten Teesorten. Die Region um die indische Stadt Darjeeling ist das Zentrum des indischen Teeanbaus und berühmt für hochwertigen Schwarztee. Insbesondere First Flush Schwarztee erfreuen sich aufgrund seiner Spritzigkeit grosser Beliebtheit. Ein weiterer Grund dürfte sein, dass die First Flush Tees selten vollständig [[Oxidation|oxidiert]] werden. Manche sprechen gar bereits von [[Oolong]] jedoch sollte man bedenken, dass bei Oolong die Verarbeitungsschritte erheblich von denen des [[Schwarzer Tee|schwarzen Tees]] abweichen
-== Darjeeling Sorten nach Erntezeitpunkt ==
+== Sorten nach Erntezeitpunkt ==
-{{#ev:youtube|v=762VuiJJd9Q|400|right|Gesichter Asiens - Mit der Dampflok nach Darjeeling}}
+{{#ev:youtube|8cSLitQwjJs|250|right|360° - Geo Reportage: Die Teebahn von Darjeeling}}
-Mehr als bei anderen Tees wird bei Darjeeling nach Erntezeitpunkt unterschieden.
+Bei Darjeeling Tee wird viel mehr als bei anderen Teesorten nach Erntezeitpunkt unterschieden.
 === First Flush ===
-*Erntezeitpunkt: Ende Februar bis Ende April
+Die Ernte fängt Ende Februar an und zieht sich bis Ende April. Die Unterschiedlichen Erntezeitpunkte ergeben sich durch die unterschiedlichen klimatischen Bedingungen aber auch den verwendeten [[Kultivar|Kultivaren]]. Das Klima wiederum wird zu einem grossen Teil durch die unterschiedliche Höhenlage der verschiedenen Teegärten bestimmt.
 *Tassenfarbe: goldgelb, hell
 *Aroma: sehr fein, mild, blumig